维修中心技师告诉我们：天然气灶和煤气灶工作原理和外形都是一样的，没有什么差别，所不同的是气咀的孔眼大小及多少有所不同。这主要与两种气源的性质不同有关，天然气和煤气两种燃气的热值不同，压力也不同，火焰传播速度、燃气化学组成等均有较大差异。天然气一般是干气，成份以甲烷为主，基本不含杂质，热值高、火焰传播速度慢、输送压力高;而人工生产的煤气是多种气体的混合物，含有水份、集油和灰尘、氨萘、硫化氢等杂质，输送压力较低。

　　从燃烧特征讲，天然气与煤气不具备互换性。因此，天然气灶和煤气灶不能互用。老板燃气灶生产企业为了方便消费者挑选，在灶具明显位置贴有明确的标示，提醒消费者注意鉴别购买。